Grilované vepřové maso po staročesku
30. 8. 2006
4 vepřové kotlety nebo plátky krkovice, 1/2 - 3/4 l červeného vína, sůl, hřebíček, badyán.
Kotlety nebo plátky krkovice lehce osolíme a naložíme do vína tak, aby byly úplně ponořené. Přisypeme špetku mletého hřebíčku a mletého badyánu a necháme minimálně 4 hodiny uležet. Poté maso vyjmeme, necháme okapat a potřeme olejem. Grilujeme z obou stran a průběžně potíráme zbylou marinádou.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář