Jdi na obsah Jdi na menu
 


Aïoli

14. 6. 2007

1 lžíce strouhanky, 2 lžíce citronové šťávy, 2 stroužky Obrazekčesneku, 2 žloutky, půl šálku olivového oleje, sůl, pepř.

Smícháme strouhanku s citronovou šťávou. Česnek prolisujeme a přidáme do směsi, přidáme žloutky a vše promícháme. Omáčku prošleháme a postupně přiléváme olivový olej, až získá krémovou konzistenci. Osolíme, opepříme. Necháme odležet 30 minut v chladu. Hodí se výborně k vepřovému masu.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář